¿Cómo garantizo la seguridad de mi red de abastecimiento (Plan de Seguridad del Agua)?

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¿Cómo garantizo la seguridad de mi red de abastecimiento (Plan de Seguridad del Agua)?

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12 de Mayo de 2025

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Objetivos

Explorar la caracterización del sistema de abastecimiento.
Determinar el riesgo sanitario asociado a los peligros identificados en el abastecimiento.
Definir conceptualmente un Plan de Prevención del Riesgo Sanitario o Plan APPCC, basándose en la comprensión de la metodología APPCC.
Examinar métodos de verificación del plan de prevención definido. Gestionar documentalmente el proceso de implantación, haciendo referencia a la norma ISO 22000:2005 como guía para la certificación de los sistemas de gestión de la seguridad del agua.

Competencias

Ser capaz de examinar la caracterización del sistema de abastecimiento, demostrando competencia en la identificación de componentes del sistema
Ser capaz de estimar el riesgo sanitario asociado a los peligros identificados en el abastecimiento
Ser capaz de definir conceptualmente un Plan de Prevención del Riesgo Sanitario o Plan APPCC basándose en la comprensión de la metodología APPCC
Ser capaz de examinar métodos de verificación del plan de prevención definido
Ser capaz de identificar documentalmente el proceso de implantación, haciendo referencia a la norma ISO 22000:2005 como guía para la certificación de los sistemas de gestión de la seguridad del agua